✨ Soirée de la Saint-Sylvestre – Le Tamarinier & Le 62 ✨
Pour cette occasion, notre équipe a préparé une expérience culinaire unique, alliant saveurs exotiques, cuisine généreuse et créativité. Chaque plat est conçu pour régaler vos papilles et mettre en valeur les produits, dans une ambiance conviviale et chaleureuse.
- 86 € -
Trio d’amuse bouche.
***
Foie gras du domaine de Limagne poêlé, bouillon umami.
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Ceviche de saint-jacques à la mandarine, copeaux de charcuterie de lotte, patate douce, sorbet sapinette.
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Pithiviers de pigeon truffé, jus corsé.
***
Sorbet galanga et fines bulles de Champagne.
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Chocolat grand cru en croustillant et moelleux, nuage de maïs.
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Mignardises.
* Repas accompagné du petit pain fait maison
- 86 € -
Trio d’amuse bouche.
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Foie gras du domaine de Limagne poêlé, bouillon umami.
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Ceviche de saint-jacques à la mandarine, copeaux de charcuterie de lotte, patate douce, sorbet sapinette.
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Pithiviers de pigeon truffé, jus corsé.
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Sorbet galanga et fines bulles de Champagne.
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Chocolat grand cru en croustillant et moelleux, nuage de maïs.
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Mignardises.
* Repas accompagné du petit pain fait maison
Formule disponibili:
25,00 €
Termini
Cette soirée se déroulera au restaurant Le Tamarinier, situé au 6 rue Éric de Cromières, 63000 Clermont-Ferrand.Menu unique proposé pour l’occasion. Un acompte de 25 € par personne est requis pour confirmer la réservation.
Prossime fasce orarie
- 31 Dicembre 2025 - Da 19:30 a 21:15
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